зеина
| Каталог продуктов | Пищевые добавки |
|---|---|
| light yellow | powder |
| Время обновления | 2024/12/21 |
Детальные инф.
Зейн, стандартного качества
Для фармацевтической, косметической и пищевой ЕГЭ
Зейн является нерастворимый в воде проламина белок кукурузного глютена.
| Description: | Straw-to-yellow colored granular powder, bland in taste. |
| Approximate Molecular Weight: | 35,000 |
| Bulk Density Range: | 1.25 - 2.1 gm/10ml |
| Identification Tests: | Positive for (A) and (B) conforms to solubility tests below. |
| Solubility in Water: | Insoluble |
| Solubility in 80% alcohol: | Clear to slightly cloudy |
| ZEIN (Protein): | 88-96% calculated on a dry basis |
| Loss on Drying: | 8% maximum (drying for 2 hours at 105 degrees C) |
| Total Ash: | 2% maximum |
| Heavy Metals: | 20 ppm maximum |
| Arsenic: | 3 ppm maximum |
| Mesh Size: | 100% through U.S. 20 mesh |
| Microbial Limits: | The total bacterial count does not exceed 1000 per gram and the tests for Salmonella species and Escherichia coli are negative. |
| Standard Packaging: | 25 kilo poly bag inside double-walled corrugated cartons (55.12 lbs. net) |
АНАЛИЗА МЕТОДЫ зеина
Идентификация тесты
1. Добавить несколько капель азотной кислоты Т.С. в водной суспензии Зейн - нагреть его.Решение будет светло-желтого цвета. После добавления аммиака TS, оранжевый цвет развивается.
2. Добавить несколько капель сульфата меди Т.С. в щелочном растворе Зейн и прогрейте его в теплую ванну.Фиолетовый цвет будет развиваться.
анализ
Выполните направлены в разделе "Азот определение" (461) USP XXI, с. 1207. Зейн% х 6,25.
Растворимость в алкоголь
Растворите 1 г в 10 мл 80% спирта.
Убыток от высыхания
Точно взвесить 2,0 г образца в взвешенную чашу весов. Высушите при 105 ° С в течение двух часов. Охладите до комнатной температуры в эксикаторе. Взвешивание и расчет процента потери при сушке следующим образом:
L.O.D. % = Вес. Пример Wet - вес. Сухие X 100
Вт. Пример Мокрые
Всего Ash
Точно взвесить 2 г образца в большом тарированный тигель. Ignite содержимое мягко, затем нагреть до бледно-красным. Остудить до комнатной температуры в эксикаторе и добавляют 1 мл концентрированной серной кислоты. Медленно тепла 800-850 ° С. Держите при этой температуре в течение двух часов. Охладите до комнатной температуры в эксикаторе. Взвешивание и расчет общей золы следующим образом:
Всего% Зола = Пример мас. - Вес. Остаток X 100
Вес образца
Тяжелые металлы
Выполните направлены в разделе "Тяжелые металлы" (231) USP XXI, с. 1189 Метод II
мышьяк
Выполните направлены в разделе "Мышьяк" (211) USP XXI, с. 1187
Послайте мне информации покупки
- Тел.
- *Тема
- *Содержание
подписка